Министерством агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области в целях усиления мер, направленных на предотвращение опасных факторов и снижение риска возникновения пищевых отравлений, разработаны рекомендации по подготовке предприятий общественного питания к работе в весенне – летний период 2018 года и основные требования к организации работы нестационарных и временных (сезонных) предприятий питания.