Биологическими отходами считаются остатки тканей и органов, а также целые трупы разных видов животных и птиц. Образуются такие отходы в результате деятельности исследовательских медицинских лабораторий, падежа птиц и животных от инфекционных заболеваний, промышленной переработки животных материалов.
К классу биологических отходов причисляют:
- все трупы животных, образовавшихся естественным и лабораторным путем;
- абортированных и мертворожденных детенышей животных;
- выявление ветеринарно-санитарной службой на пунктах переработки и торговли мясных испорченных продуктов;
- массу, полученную в результате обработки непищевого и пищевого животного сырья.
Такие отходы могут представлять реальную опасность для человека, их нельзя оставлять без внимания. Все опасные животные отходы необходимо уничтожить или утилизировать, как требуют санитарные правила о работе с сельскохозяйственным скотом и птицей.